食材：芝士年糕，鱿鱼，洋葱，料酒，生抽，甜辣酱（甜辣酱或豆瓣酱也行）
1、将芝士年糕放入沸水中煮两到三分钟，随后捞出来凉~
3、起锅，烧水，水开后倒入腌制好的鱿鱼焯烫至断生（怕腥的此处可再次倒入少许料酒或放入几片生姜）~
4、起锅，热油，虾仁葱姜蒜爆香后，倒入鱿鱼，以及适量生抽快速翻炒30秒（炒太久容易老）~
5、随后放入洋葱和年糕继续翻炒~
6、待洋葱炒至软化后根据个人口味加入一大勺甜辣酱或豆瓣酱，甜面酱~翻炒均匀后，出国前，调入适量盐进行最后的定味即可~
7、出锅，装盘，开吃！
