前段时间闲来无聊，整理了一下院子里的花草，都枯败了。于是就突发奇想的去买了1块钱的白菜籽，撒在阳台的花坛里，过了20天就长大了很多，现在每天都有吃不完的青菜，每天吃着自己种的青菜，真的是太好了。不信大家来一起看看。
这是刚撒种几天的花坛，看起来小苗长的还不错吧？就这些只是其中的一部分呢，很多的苗都是陆陆续续的长出来呢。
这是20天后的小白菜，是不是让人垂涎欲滴啊。对了，自己种的小白菜，在家里自己做也是很美的呢。不光味道美，心情也美的很呢！下面就给大家介绍一下我在家自己做的清炒小白菜。看看有没有喜欢吃的朋友？
首先把比较大棵的白菜挑选出来，带根拔起来，好方便比较小点的白菜的生长。20多天的小白菜是最嫩的，也是口感最细滑的，吃起来也是最好吃的。
下一步就是去根并清洗，记得一定要洗干净，因为这时候的小白菜比较小，叶子里容易夹带沙土什么的，如果洗不干净的话，会影响口感。
好了，小白菜洗好了，我们的前期的准备工作算是做完了，洗好的小白菜捞出来后就可以下锅炒了。但是做清炒小白菜也是有技巧的。先把锅烧热，加入自己炼的猪油，待油滚后要快速的放菜进去，而且菜放进去后要快速的翻炒。放少许的盐进行调味即可。
记住千万不要放水。就短短几十秒的时间清炒小白菜就做好了。下面让大家看看。
是不是很有食欲啊？反正我是百吃不厌的，自己种的小白菜比外面买的好吃多了，味道有点甜甜的。很多人可能会问为什么要用猪油快炒呢？因为猪油味道比较香，比较适合炒素菜。用猪油炒的小白菜又香又甜，真的是很好吃呢。
