傣味派，建水派，个旧派，昭通派，自助派......
素菜却千万种
1
烤糯米藕
糯米塞入藕孔，煮熟放凉切片，然后穿串上火烤，糯米软黏，莲藕香甜。
2
烤人工菌
虽说云南野生菌出名，但是只有每年6月到8月才能吃到，所以人工菌就取代野生菌咯。
3
烤青椒
一定要一整个辣椒就是一串，烤完撒上辣椒面，不是一般的爽，甩虎皮椒几条街。
4
烤洋芋
洋芋，对于昆明人来说重要性就不说啦，但是烤洋芋真呢好吃，每次肚子撑的不行一看见烤洋芋还是能吃下两串。
5
烤金针菇
6
烤韭菜
7
烤茄子
8
烤大蒜
虽然说这个真的有点重口味，但是烤出来的大蒜，味道真的不冲，还有独特的香味！这个在昆明比较少。
9
烤豇豆
这个也是超级解腻的，还甜甜的，水分比较多，在都是肉的烧烤大餐里面绝对是宠儿。
10
又一个重口，所谓臭豆腐真的要臭到位才好吃，对了，这个还必须趁热吃。
11
烤小瓜
和烤豇豆一样，解腻宠儿，水分比烤豇豆多，喜欢的人大票大票的。
12
这是昭通派的常见菜，配上小米辣，折耳根，放小碟子里面烤，会吃的人爱死，不会吃的根本不看一眼。
13
14
烤香蕉
云南吃法就是多，一整个香蕉直接放火上面烤，外皮焦胡，但是里面香蕉软软的，味道特别好。
15
烤石屏豆腐
石屏新鲜豆腐，比巴掌还大的一块，一边烤一遍刷油，烤好里面松软外表干香。
16
烤年糕
红糖年糕，切成方块穿串，烤好刷上炼乳，奶香浓郁又软又糯。
