要说零食，我最喜欢的便是奶香浓郁的小饼干，每次从蛋糕店路过，都会被这股香甜的气味吸引，不收控制的就进去了，然后再兴奋地买上一些小零食。牛奶棒是众多小饼干中我的最爱之一，它外表有着淡黄色的色泽，不经意间散发着淡淡的奶香味，就是这种香气，诱惑着甜食控。
由于自己是那种喜欢囤零食的，每次就喜欢多囤一点饼干，后来就意识到保质时间长的，都有加添加剂的，还晓得了植物奶油与动物奶油的区别（动物奶油的保质期很短，有些商家就会加入化学物质），为了自己的身体着想，就决定不在外面买，自己研究做烘焙，刚好家里面还有上次做碧翠饼干剩下来的蛋黄，于是就用蛋黄代替牛奶来做一个没有牛奶的牛奶棒。
这么一款懒人饼干，10几分钟就做好，一个蛋黄，一碗面粉，香甜酥脆，越嚼越香，咬一口酥掉渣。特别适合给小朋友吃，相比传统的牛奶棒，口感没有那么的甜腻，口感香脆还带有浓郁的香味，还不含添加剂，非常的健康。想吃牛奶棒不用买，自己制作超简单，步骤详细保证一次成功。
【香酥牛奶棒】
1.将准备好的食材，放一边，再开小一点的小火，将黄油和糖化开。用手指戳一下，能按出一个坑就化得差不多了。
2.今天做的这款饼干黄油和蛋黄都不用打发，把蛋黄和面粉放到化好的黄油里，把它们搅拌均匀就好（有点像做面饼）。
3.用手和匀放在保鲜膜里，用擀面杖把它给弄平整，保鲜膜取下来，再切成大小均匀的长条。
4.把烤箱提前预热180度，3分钟就好，烤盘上抹上食用油，把油纸铺在烤盘里面，把切好的牛奶棒条，放入烤盘烤10分钟左右180度即可。
