红橙橙，甜丝丝，软滑滑的柿子，是不少人的秋季美味。除了新鲜柿子，还能做柿饼、柿子酱、柿炸糕......美味简直“柿”不可挡！
然而最近，义乌的朱大伯一家却被柿子搞得焦头烂额。
朱大伯年近八旬，特别喜欢吃柿子。孝顺的子女也深知父亲的喜好，所以最近这段时间每次回家看父亲，两个女儿都会不约而同买些柿子回来。买归买，女儿们也会叮嘱父亲，别贪嘴，少吃点。
可是，朱大伯的考虑却是柿子多，不吃完烂掉太浪费，所以每天都吃好几个，有时候甚至还会把柿子当饭吃。
就这么吃了十来天，朱大伯身体吃不消了，开始出现腹痛、消化不良的情况，并且越来越重，只得到就近医院检查。
“当时做完检查，我们全都吓了一跳，医生说胃里有溃疡，还有一块大约成人拳头大小的结石。”子女们说。
这么巨大的胃结石，这么才能取出来呢？以往这种情况一般采用保守输液治疗，或者外科手术治疗，各有利弊。保守治疗病程较长，有随时大出血或结石嵌顿可能，外科治疗创伤大。
为避免创伤，取得即刻起效的效果，中心主任王志勇决定为其进行“内镜下碎石取石术”。简单地说，就是在内镜下把结石捣碎，然后用一个网兜将其经食道、口腔兜出来。
来院当天下午，手术进行。
由于结石巨大，王志勇用圈套器反复圈套、勒切、取石，终于结石逐渐变小。历时1个多小时，顺利将结石取出。
（取出的胃结石）
王志勇主任提醒，柿子中富含鞣酸，在胃酸环境下与蛋白质结合形成鞣酸蛋白, 再与植物纤维、果胶等物质粘合在一起，就形成了坚硬的胃结石，称为柿石。空腹吃柿子，很容易形成柿石，可以引起消化不良，胃溃疡，甚至肠梗阻等严重病变。黑枣和山楂中也富含鞣酸，不宜空腹大量摄入。
1、不要空腹吃柿子
在中医学看来，螃蟹与柿子都属寒性食物，所以不能同食。从现代医学的角度来看，鱼虾蟹等海味含有丰富的蛋白质与钙盐，与鞣酸混合后会加速结石形成。
3、柿子皮不要吃
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、柿子虽好，也不要贪嘴
