在农村里要是看到这野草，不要丢弃哦，可以食用还可以药用

在农村里要是看到这野草，不要丢弃哦，可以食用还可以药用

看到它的花，是不是觉得很漂亮呢？而且看上去有点像菊花的形状，不过它不是菊花，它叫马兰，也有人叫它马头兰，名字也是很特别的，它不仅可以食用还可以当药用哦，而且在农村要是看到这野草记得不要丢弃哦，它的营养价值可高呢？

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。

马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。

原来都是叫马头兰比较多，马兰是它的学名，所以还是叫它马头兰好点，接一下来看一下它的药用价值有多好呢？

马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为:K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

药用价值

全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用，俗称"马兰头"。

功效

马兰头具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效;

马兰头主治吐血，流鼻血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。

这种常见又可以食用的野草，想不到还有这么高的药用价值吧！

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