冬季美食的打开方式可以是这种炭蛙火锅，或是老北京涮羊肉锅，在下面的这家毛老太炭蛙专家店都可以体验到。
环境：上下两层，店的面积还算比较大的，二楼好几个包厢，包厢大圆桌可以坐十来个人，整体环境还是不错的。
服务：服务很热情周到，上菜，撤盘子，加汤，倒茶水也都很及时，即使服务员不在身边只要一声叫也会立马过来的，而且来有迎声，走有送声还是很到位的。
炭火牛蛙：单层的炭火牛蛙还是非常嫩的，就是切的比较小，小腿什么的很容易掉到配菜里找不到，不过在吃配菜时不小心夹到蛙腿肉还是很惊喜的，而且掉下去经过再煮之后反而更入味，口感更好呢。
炭火牛蛙加虾兵蟹将：这个是双层的，微麻，微辣所以就连配菜也变的很美味，尤其莴笋煮的绵软之后更好吃了，就是感觉蛙比较少，加上切的小就更少了。
老北京鸳鸯铜锅：老北京涮羊肉锅不能少，配的高钙羊肉和糕羊肉可以放清汤中涮，鲜嫩清香。
另一边的羊蝎子可以随意啃啃的，肉肉不多，不过挺入味的，后面又加了一份。
招牌萧县鲜切羊排：特别新鲜的羊排，喜欢吃那一口鲜味的，就放清汤里煮最好，不过口重味的我还是放辣汤里煮的，放蛙锅中煮更带劲。
招牌萧县鲜切羊后腿肉：羊后腿肉切的比较厚，所以吃起来还是很过瘾的。
虾仁炒饭：真的有不少小虾仁呢，这个炒饭还是比较受欢迎的，炒的也很松软口可。
