说起钙，很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末，就连富含钙质的食物，常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可实际上，在含钙量较高的食物中，除了虾皮，其他大多数看起来都很黑。下面给大家科普一下含钙高的食物和水果，一起来看看吧。
1、奶制品
钙元素的来源最丰富最佳的地方还是来自奶制品，像各种奶品比如牛奶、羊奶等动物的奶水其含钙量都是非常高的，不仅如此，其含钙量不仅丰富，而且其钙质很容易被人体吸收，吸收率非常高，而且一个人一天喝250g牛奶的话可以摄取其中的钙含量达到300mg。
说到钙质除了奶制品的含钙量很高之外，虾皮的含钙量更高，虾皮中的含钙量要比牛奶高出十几倍，但是相等情况下牛奶的综合营养价值又要高一些，因为虾皮中只含有钙质，所以如果是针对性的只想补钙的话大家可以吃虾皮，然而虾皮的吸收效果以及吸收率并没有牛奶好，另外相对于其他食物来说海产品的含钙量一般都比较高。
3、豆制品
豆子的含钙量不算高，而且其占比非常低，但是制作成豆腐之后其含钙量能够达到100g含有164mg的占比，所以说一般人们都会将大豆制作成一些豆制品加工后进行食用，这样能够提高钙质的含量，另外考虑到大豆中的草酸非常丰富，所以钙的吸收利用率是比较低的，建议大家要多吃豆腐等加工豆制品来补充钙元素，而不是直接吃原生的大豆。
家禽中的肉类含钙质相对较少，但是其营养价值丰富，我们平时还是要吃，蔬菜类含钙量是很高的，比如小白菜，油菜及芹菜等都是钙质很丰富的食物，这也是平时提倡大家多吃青菜蔬果的原因，蔬菜中含有的人体所需的物质非常多。
1、无花果：含钙最高的水果，对于那些不能喝牛奶的人来说，无疑是最理想的补钙食品。
2、食用大黄：Rhubarb是欧美国家比较常见的蔬菜，它的茎干中含有丰富的钙，烹饪之后更容易被吸收。
3、椰枣：热带和沙漠国家的特产，椰枣除了能补充钙元素之外，很受到孕妇们钟爱，据研究椰枣能帮助孕妇顺利妊娠。
4、金桔：酸甜脆爽的金桔也是补钙小能手，除了生食之外做成美味的果酱也是不错的选择。
5、仙人果：仙人掌的果实，不仅含钙丰富，也是较为罕见的不含草酸的水果，极利于人体对钙的吸收。
6、杏和李子：杏和李都是药食同源的水果，适量食用对身体有益，多吃却有害健康。
