节气食刻｜小雪，膳食以补益气血、固本扶元为主

二十四节气

春雨惊春清谷天

夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

节气

两千多年前，华夏民族的先民们仰观天文、俯察地理，结合一年之中寒暑、季节、气候、物候，以及农事规律和经验，创立了二十四节气。

而今，虽已告别传统的农耕社会，但流传千年的文化风俗，仍深植于心。

且让我们追溯古人智慧，重拾二十四节气，追寻田园生活的诗意满怀。

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小雪

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小雪

2018年11月22日

农历十月十五

小雪，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞

节气三侯

一侯虹藏不

二侯天气上升地气下降

三侯闭塞而成冬

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膳食

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小雪后，天气阴冷晦暗，要注意防寒，保护阳气。

膳食以补益气血、固本扶元为主。温补的羊肉、牛肉、鸡肉，益肾的腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等，不妨多食。

羊肉土豆煲

食材：羊肉500克，土豆500克，枸杞5克，香菇3~4个，生姜3片，葱、香菜、油、盐适量片

制法：

1.羊肉去膻；土豆洗净，削皮切块；香菇洗净，清水浸泡10分钟。

2.羊肉放锅内，加入少量清水，大火煮开后，小火煮1小时。

3.放入土豆、枸杞子、香菇和生姜，小火煲半小时。

4.食用时加入香菜、葱花，油盐调味即可。

功效：健脾养胃，益气补虚