生姜大家都不陌生，很多人对生姜的认识仅仅只是停留在厨房，其实生姜也是一味中药材，有很好的保健作用。这是因为生姜性热，食用后可使身体发热，扩张血管，促进血运，打开毛孔，那么不仅能够带走体内的热气和寒气，还能一并驱逐一些病菌，那么生姜该怎么吃才能充分发挥功效呢?我们一起来了解一下。
生姜可助发汗驱寒，因此感冒的时候吃点生姜是不错的选择，可以将生姜去皮切片煎水饭后服用，不过不同的感冒在喝姜茶的时候也有不同的讲究，比如是着凉了那么加些红糖;同时有咳嗽症状除红糖外还可加些大蒜瓣;发烧呢就把大蒜瓣改成大葱段，效果会更加理想哦!
生姜的好处可不仅仅只是治感冒，它有很好的抗衰老作用，所以可以搭配同样能够抗衰老的牛油果榨汁饮用，女人喝了皱纹少、皮肤好，男人喝了更健康哦!
有一个叫番禺的地方，那么有一种久负盛名的小吃叫姜汁奶，或许很多人都听过，这款小吃不仅能够驱寒养胃，还能够美容养颜，深受当地人和过往旅客的喜爱，方法也是非常简单的适量生姜榨汁，牛奶加热倒入白糖拌匀，下姜汁和蛋白蒸熟即可。蒸的时候记得封上保鲜膜，成品QQ弹弹，很好吃哦!
