1、空心菜
空心菜中的粗纤维含量能加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜可以用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血等。空心菜富含钙质和纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效。
2、苦瓜
苦瓜中的B族维生素和维生素C含量丰富，对保持头皮健康起到了重要作用，而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成，所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康，能防止脱发，滋阴养心、排毒养颜。
3、芹菜
芹菜中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。此外，多吃芹菜还可以起到清除我们的内热，从而起到舒肝明目的作用，所以多吃芹菜对我们的肝部也是非常又保护的。
