蜂蜜，就是蜜蜂从开花植物中采取的花蜜在蜂巢中酿制而成的蜜。蜂蜜含有果糖、葡萄糖、微量维生素、蛋白质等营养物质，所以蜂蜜对身体的好处也是很多的。
比如美容养颜，这是最常见的功效，因为它不但能帮助皮肤恢复紧致细腻，还能缓解皱纹。还有缓解疲劳，因为蜂蜜中含有果糖和葡萄糖，这两种物质很快被身体吸收消化转化为热能，改善身体血液的稀释度，从而起到缓解疲劳。
假如是在早上喝蜂蜜水，我个人不建议，因为早上起来，身体里血液的黏度比较高，而蜂蜜是含有大量的糖分的，这就更加使血液黏度更高，这会增加肠胃的消化和降低清洁胃的作用的。一般早上起来建议都是喝一杯温的白开水，这样即可以补充水分又可以促进血液的循环。
在晚上睡觉前来一杯蜂蜜水是有助于睡眠的，在中医方面也有句话：朝朝盐水，晚晚蜜汤，所以晚上喝蜂蜜水中医上是认可的。因为蜂蜜含有维生素和矿物质等，这是能够帮助调节神经系统的，抑制神经系统的不正常兴奋，可以促进睡眠。但是要控制蜂蜜的用量，因为含糖量多，喝多可能会引起肥胖。
