燕尾菜
燕尾菜嫩茎叶可食，略有苦味，但营养价值很高，富含纤维素、纤维素和多种矿物质；常用来做火锅或者炒食。具凉血止血，清热解毒、消肿止痛等功效。
西洋菜
常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效；还有通经作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状；也是美容养颜、减少皱纹的保健蔬菜。
红苋菜
红苋菜含有蛋白质、碳水化合物及膳食纤维等营养成分。膳食纤维对于促进肠道蠕动，以及维持肠道菌群和谐都有重要意义。对于比较容易发生便秘的人来说，适量吃些红苋菜能防治便秘。
