这菜我家隔几天必吃一次，给肠胃来个“大清洁”，做法超级简单

天气越来越冷了，最近家里吃的都是肉类餐饭，太油腻，难免给肠胃造成负担。这菜我家隔几天必吃一次，给肠胃来个“大清洁”，这菜就是茼蒿。茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，使人体排出有害毒素，能够通腑利肠、预防便秘。茼蒿的特殊味道可以增加唾液分泌，能够使人增进食欲、胃口大开。茼蒿中还含有叶绿素，具有去除胆固醇的功效。因此，茼蒿要常吃，给肠胃来个“大清洁”。今天小编教大家一道蒜蓉茼蒿，做法超级简单，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。

By TED美食养生

配料：

茼蒿 500、精盐 适量、花生油 适量、树椒段 10克、葱 1棵、蒜 1头、料油 适量、鸡精 适量、姜 少许

烹饪步骤：

1.茼蒿摘好

2.放到蔬果洗洁精浸泡1分钟

3.用开水掉一下水，用刀切成段装盘备用

4.葱姜蒜切好，树椒段备好

5.锅里加适量的油，放入葱姜蒜树椒段炒香

6.倒入切好的茼蒿翻炒，加盐、鸡精、蒜末、料油翻炒后出锅装盘

烹饪小贴士：

1、茼蒿一定要放到蔬果洗洁精的水里浸泡1分钟。

2、茼蒿放到开水里不宜时间长。

3、蒜一定要炒香，出锅再加点蒜末。

4、茼蒿能改善肌肤粗糙的状况，女性要常吃哦。

5、苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

6、苘蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，可以调节体内水液代谢，能消除水肿、通利水便。

你喜欢吃茼蒿吗？