进入冬天之后，大闸蟹、羊肉、火锅等食物倍受人们的喜爱，这些都是在冬季又能进补又鲜爽的美味，但对需要长期管理血脂的患者来说，却不敢吃，生怕吃一口血脂就会上涨。
那么对于高血脂患者来说，这些食物到底能不能吃？在冬季高血脂患者吃哪些食物可以降血脂？今天我就给大家简单的介绍一下。
一、冬季可以进补，但要适可而止。
1、对于高血脂患者而言，冬季进补是可以，但控制量非常重要，要适可而止。比如大家喜欢在冬天吃大闸蟹、火锅、羊肉，就要注意大闸蟹最好少吃蟹黄、蟹膏，吃一只就足够；火锅吃清淡的锅底、不吃内脏；羊肉吃瘦肉部分，少吃肥、油。
2、如果没控制住多吃了，那就再恢复健康的生活习惯，千万不要因为吃多了这些食物就一次性吃大量的降脂药。患者要在治疗过程中严格遵守医嘱、规范用药，即便没有进补，也不可擅自增减药物剂量。
3、患者在服用降脂药物时，还有一个最大的误区就是血脂高时服药，正常了擅自停药，服药没有连续性。当然，停药一两天肯定不会致命, 但养成习惯就会中断治疗. 而这恰恰更加危险，往往会造成血脂不易控制，加重动脉粥样硬化，引发心、脑血管的急性病变发生。降脂治疗过程中如果没有发生严重的不良反应，就不应停药，应坚持长期用药。
1、菜花。菜花的脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
2、绿豆芽。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
3、韭菜。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物的混合物以及丰富的纤维素。现代医学已经证明这些物质对高血脂及冠心病患者十分有益。
最后要告诉大家的是，高血脂属于慢性病，治疗慢性病贵在坚持，所以患有高血脂的患者一定要严格遵守医嘱，坚持长期用药。平时生活饮食中，搭配一些降脂蔬菜，合理膳食。
