我们大家都知道中国的美食文化源远流长，中国的美食多种多样，但是最被网友所喜爱的不是一道菜，准确来说而是一瓶辣椒酱，就是大名鼎鼎的老干妈，老干妈这个品牌已经走向了全世界，可以说是全国知名，不知我们自己喜欢，就连外国网友也特别喜爱。
相信不少人也都听过老干妈陶华碧创业的故事吧，早年间陶华碧的家里非常贫穷，可以说她没有读过一天数，通俗点说就是大字不识一个的农村妇女，但是她因为一次偶然的机会，自己特制的辣椒酱受到了很多人的欢迎，所以她也找准了商机，建造了一个工厂，聘用了一些工人，开始批量生产这种辣椒酱，最后取名为“老干妈”，所以我们今天才能吃到这么美味的辣椒酱。
如今的老干妈陶华碧已经71岁的高龄了，但是身子骨依旧还是非常的硬朗，陶碧华真的是一个非常厉害的人物，有记者在前不久还采访了“老干妈”陶碧华，老干妈骄傲的表示，在自己家也会选择吃“老干妈”，做饭的时候必须要放这种辣椒酱，然后老干妈还在现场表示：买几斤排骨，煮熟之后就拌上老干妈吃，如果喜欢吃就吃到一瓶。旁边的记者都觉得不可思议。
老干妈也被网友们称为“下饭神器”，下面也为大家推荐几道老干妈美食吧，老干妈与这一“物”炒，超美味的。这一“物”就是莲藕，下面为大家介绍这道菜的具体做法。
第一道菜，老干妈孜然莲藕。
第三步：起锅开火放入稍多的油，然后将老干妈辣椒酱放进锅里面翻炒，最后再将莲藕沥干水后，放进锅中翻炒。
第三步：等到莲藕差不多快要熟的时候，撒入孜然粉，再倒入生抽，再稍加一点白糖，就可以出锅了。
有没有感觉这道菜做法非常的简单呢？这道菜特别的爽口美味，很下饭。
第二道菜：老干妈炒饭，很多人平常吃的最多的可能是蛋炒饭，但是吃多了也会腻的，所以不如尝试一些老干妈炒饭，既美味又下饭。
第三步：倒入米饭，加一点点水，这个操作是为了防止米饭全部黏在一起，如果加一点点水，出锅后的米饭会更加的Q弹。然后根据个人口味加入适量老干妈。
第四步：再倒入一点蚝油，洒入一点洋葱。然后继续翻炒，翻炒均匀之后，最后撒点葱花就可以出锅了。
好了，今天的美食想分享就先到这里，如果发现有问题，也欢迎大家指正，谢谢您。“老干妈”堪称下饭神器，老干妈与这一“物”在一起炒，超美味
