山药是一种比较有益的食材，不仅味道好，而且含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，对我们的身体也有较大好处。
据药理研究山药中的黏多糖，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合，可以形成骨质使软骨有一定的弹性。一般人群均可食用，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。接下来介绍两种搭配方式，一起看看吧！
喝粥是一种保持健康的方法。山药糯米粥具有滋阴补气的功效，还能强化脾胃，坚持半个月，肾好腰不痛了，湿气一扫而光。
山药能补五脏，兼顾脾、肺、肾，益气养阴；而且具有收敛的功能。薏苡仁健脾清肺、利水益胃、补中清心，擅长祛湿浊。芡实具有健脾补肾、止泻止血的功效，收敛最强。 三者搭配可以起到很好的保健养生作用，能为人体补充丰富的营养，如维生素、钙、矿物质、微量元素等。
