到北方餐馆吃饭时，第一个上菜的总是一大碗大碴子粥，一个人端起碗来，慢慢地享用食物、饮料；这也是北方人喜欢喝的食物之一了。适合秋冬喝的粥，制作方法简单，吃起来香糯又可口。
小米或玉米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。它具有很高的营养价值。打开肠胃，补虚补伤，益丹。它可用于气血不足，身体虚弱，胃贫乏的补充剂。它也是女性做月亮的滋养产品之一。小米绝对是胃王，尤其是胃不好的人。小米粥很是和大家喝。
小米，可以单独吃粥，也可以用红枣、红薯、南瓜、莲子、百合等煮成各种风味的粥；因为小米的蛋白质营养价值不如大米好，所以制作粥时要用其他一些成分避免缺乏其他营养。现在是各种瓜果的收获季节，被称为“秋来，南瓜巧”，虽然一年四季都有南瓜，但只有秋南瓜才是最美味、粉红色的甜糯米；大量的老南瓜，价廉物美。
制作方法：主要原材料准备。大米和小米，用清水洗两次，然后用滤过的水浸泡10分钟。
泡米时间处理南瓜。把南瓜削皮洗净。切成小块。南瓜倒入小米中。把锅底的水晾干，放在电饭锅里。按照粥程序。
电饭煲煮粥最方便。如果时间允许，有一个砂锅慢慢煮，味道会更好。
只要调整你煮粥所需的水量就行了。如果你想变稠，你可以增加更少的水；如果你想变稀，你可以增加更多的水。
小米南瓜粥你喜欢喝么？在家里制作的方法也简单，喝起来很暖胃，很是老人喝，如果你的胃不好，你也可以在家里喝，好喝还养胃，适合秋冬喝的粥，制作方法简单，吃起来香糯又可口。
