小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。平时多喝小米汤，可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。
小米当中含有丰富的膳食纤维，对于人体的肠道有促进蠕动的作用，因而可以帮助排除体内代谢废物，此外，小米当中丰富的维生素E有很好的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，进而达到美容祛斑、减少皱纹的作用。
小米红薯粥，营养十分丰富，对身体好处多，女性常食，排出肠道肠道油脂和垃圾，小肚子不鼓了，长期坚持喝，能有效淡化皱纹，皮肤也会越来越好。
