大米最好吃的做法，加1盒酸奶，不蒸不煮，蓬松柔软，健康零添加

大米最好吃的做法，加1盒酸奶，不蒸不煮，蓬松柔软，健康零添加

很喜欢吃口感松软的发糕，白面的、玉米面的都很爱吃，这次试着用大米做了一次，发现很是好吃。除了一如既往的蓬松绵软以外，又多了一些粘弹的口感。你也快来学学吧

大米最好吃的做法，加1盒酸奶，不蒸不煮，蓬松柔软，健康零添加

1、首先准备300克大米，淘洗干净，用清水泡至12小时左右

大米最好吃的做法，加1盒酸奶，不蒸不煮，蓬松柔软，健康零添加

将浸泡大米的水滤出，把大米倒入料理机，加入180克原味酸奶、3克酵母、25克绵白糖（打成混合米浆（注意不要打得太细，略粗点口感会更好））

将米浆倒入盆中，放在温暖的地方发酵

见米浆体积有2倍左右，发酵就恰到好处

2、模具和碗刷油，倒入米糊，上面撒点给熟黑芝麻和蔓越莓干

冷水入锅，15分钟后，关火焖2分钟，开锅。

吃起来香甜松软的，家里人都夸好吃，你也快回家试试吧

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