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没有名字,卖完就关门~八市里的这家小笼包开了20多年

时间:2018-11-13 09:52:17 作者:小笼包 阅读:0

八市是个卧虎藏龙的地方,连接着开禾市场和营平市场,这里就像个不折不扣的大迷宫,除了泄不通的喧嚣,还藏着不少“隐匿美食”。

横竹路上的小笼就是其中之一。这家跨越了两个世纪的小笼店,开了近三十年却始终没有招牌。渐渐的口碑传开了,大家就叫它无名店小笼,或是横竹路小笼

店内只卖两样东西:小笼和猪心,营业的时间也不固定,一般中午11:00开始卖到收摊为止。

如果不是老饕带路,你真的很容易忽视它的存在。没有店名、没有招牌、门口几张折叠桌,来的不凑巧的话还要等位。

它家的小笼皮不算薄,要是期待透明流汁之类的恐怕会失望,但是好在新鲜真材实料。

一口咬开,馅带着淡淡的葱香味,汁就浸入口腔。你可以选择蘸一抹甜酱,带来酸甜更加丰富的口感。

现炖的炖罐,只有猪心了。里除了主料以外,还加了枸杞和几味中鲜甜,猪心给的也不少。

一碗猪心,一笼小笼,许多人就这么了许多年。

横竹路小笼

地址:横竹路35号(八市吉治百货附近)

营业时间:11:00-卖完

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