别浪费了好吗！跟我学这样吃味道一级棒

椒盐香煎小土豆

[用料]：

小土豆若干、椒盐、香葱

【做法步骤】

1、把小土豆洗净后放入水中煮熟，筷子能插入即可 ；2、把土豆用刀轻轻压扁待用 ；

3. 锅里放油，把土豆放入锅中，先不要翻动，三四分钟后待一面煎成金黄色了再轻轻晃动锅子，洒点椒盐，并用筷子逐个翻面（目的是防止破裂），待另一面也煎成金黄色后，再洒上椒盐，香葱，晃动锅子使之均匀，即可出锅

澳洲龙虾

原材料：

澳洲龙虾一只、麻果12个、盐、玉米粒、马蹄、松籽仁、青瓜、法香、金箔1片、色拉油

做法：

1、煎堆仔剪开放在挖空的青瓜盘上摆盘，热锅注油，放入玉米粒，青瓜，马蹄翻炒至出香味，加入盐翻炒至熟，盛出倒入麻果里，洒入松籽。

2、澳龙取中间部位，把虾壳虾线去掉，洗净切片。

3、虾头虾尾放入蒸锅蒸10分钟后拿出备用。

4、锅热油，虾片放入锅中炒至金黄捞出，青瓜切片摆盘。

5、锅热油，放入姜片，蒜炒香放入蛋白翻炒下放入炒好的虾片放盐，翻炒均匀捞出再放入金箔装饰即可。

酒鬼花生

用料：

花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖；

做法

1.花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜；

2.炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油；

3.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香；倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香