老公下厨房说要做道“名菜”，我满怀期待，等出锅后全家都愣住了
今天正好周末，家里人不用上班，眼看快到中午了，心想着带着家人出去吃顿饭，也为了犒劳一下辛苦的自己，我把这件事告诉了老公，老公却突然说要亲自下厨房跟我们做一道名菜，话音刚落我就乐了，因为自打结婚以来，老公很少下厨房，还整天夸自己的厨艺很棒，正好借此机会看看他的厨艺，当然我心里也是满怀期待！
老公今天做的这道菜可不一般，据说是民间年间流传下来的一道名菜，经过大厨们的改进登上了我们的餐桌，这道菜简单的搭配，丰富的营养，而且做出来的菜品还有一定的观赏性，这道菜叫做“泥鳅钻豆腐”，不知道大家有没有吃过这道菜。以前在网上看到大厨们做的“泥鳅钻豆腐”，炖出来的汤汁奶白，每个泥鳅都钻进了豆腐中，给人眼前一亮的感觉，当然还需要一点的技巧才能做出这么诱人的菜，那么今天老公就要大显身手做这道菜，大家觉得他会成功吗？闲话少说，那咱们一起来看看他是怎么做的吧！
首先准备适量泥鳅，然后放入清水中加入少量盐，这个是为了让泥鳅中肚子里的泥沙、脏污吐干净，再用清水清洗一遍备用，然后做锅放入一块豆腐，加入适量水，水不要太满，刚刚末过豆腐即可，然后开火，把刚才处理好的泥鳅放入锅中，即可。
等泥鳅放入锅中，随着水温慢慢的升高，里边的泥鳅已经开始活蹦乱跳了，然后加入适量盐，葱段，姜片，盖上盖子，大火烧开，我在一旁看着老公胸有成竹的样子，心想这道菜一定会大获成功，想想嘴就馋，以前觉得泥鳅钻豆腐是多么难的一道菜，但是到了他的手中，变成了这么简单化，有点迫不及待想要看看成品呢。
大概等了20分钟左右，等汤汁收的差不多后，这道菜也就做好了，我迫不及待的走进厨房，当掀开锅盖准备出锅的时候，眼前的一幕让全家都愣住了，不仅没有达到预期的效果，好端端的食材还跟浪费掉了，虽然心里有点小失望，但是最让我感到欣慰的事，不是这道菜成功与否，而是看到了老公敢于下厨房为我们做菜的心，你说对吗？
