立冬了，大家进补可要悠着点哦，很多朋友稍微一补，就容易出现长口疮、咽喉疼痛、便秘、腹泻等症状，这其实就是虚不受补，因为你的脾胃虚弱，对食物或者药物的运化能力不够，脾胃为后天之本，气血生化之源。要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行，脾胃调养好了以后，再吃补品或者难以消化的补药，人体就不会出现不适的反应了。
今天给大家分享一个脾肾双补的食疗方：四神汤，四神汤的原料是猪肚、莲子、芡实、淮山、茯苓，芡实、山药补脾养肾，猪肚补中气、养脾胃、茯苓利湿健脾，莲子强心安神，这个汤可增强体质，消肿利尿及美容养颜，非常适合肾虚和脾虚的人食用，女性朋友坚持吃，不但能改善体质，皮肤也会越来越好呢，所以，气色不好的人都可以试试四神汤。
【四神汤】
食材 主料 猪肚150克
辅料 莲子30克 芡实30克 淮山30克 茯苓30克
过程：
猪肚用清水将表面的污物冲洗干净后，撒上适量面粉，使劲搓揉，反复几次，直到猪肚表面的脏东西都搓揉干净，将猪肚翻过来，里面也用面粉搓揉几分钟，烧开一锅水，将洗好的猪肚子放入开水锅中汆烫，捞出来，用刀子将表面残留的脏东西刮干净后再次冲洗即可。
浸泡一个晚上后，莲子变软，剥开，去芯。
将猪肚子和所有的食材（除山药外）都放入电砂锅里，倒入没过猪肚子的水。
盖上盖子，设置两个半小时，将猪肚子炖熟。
将炖好的猪肚子夹出来，切成条状，再放入砂锅里跟山药一起炖 。
猪肚子先用面粉搓揉几遍，汆烫后再次用刀子将表面刮干净，经过这样的处理，猪肚就很干净了，山药要最后半小时放进去，以免炖得太烂了。这道四神汤，多吃不上火，全家都适合，冬季进补，可别错过哦。
