在日常生活中，很多人喜欢吃木耳，但是在吃之前必须要经过浸泡这一过程，那么你知道如何快速泡发木耳吗？今天小编就给大家分享一个饭店厨师长用的方法，一起来看看吧
第一步：
首先我们准备一个带盖子的瓶子
第二步：
然后将干木耳放入里面，并且加入一勺白糖（白糖能够快速泡发木耳）
第三步：
接着再倒入半勺的食用小苏打（因为木耳的表面有很多细小的脏东西，而小苏打具有很好的清洁作用）
第四步：
接着再倒入50度左右的温水（水温不能太热，太热会破坏木耳中的营养，水量约为瓶子的三分之二即可）
第五步：
最后盖上盖子摇晃3-5分钟即可，这样既可以快速泡发木耳，还可以将木耳表面的脏东西清洗干净
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