又到周末啦，相信很多朋友都是这样，每周最开心的时光莫过于周末的下午了，因为一想到周末不用早起，就快乐得不得了！
不知道周末大好的日子，你是选择宅在家里追剧吃零食呢？还是和三五好友一起出门游玩自拍呢？如果你还没想好怎么过，不妨咱们换个玩法，选择下厨吧！
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想要做出美味的食物，我们首先就得选择一瓶好的红酒，只有红酒的搭配，才能凸显美食的精致，更能让我有下厨的动力。
不知道你们有没有好的想法，但我会选择克罗德DO干红葡萄酒，干红葡萄酒的原材料可是采用种植在海拔700米以上的位置，这里的土地肥沃，气候适宜，所以种植出来的葡萄别有一番风味，更何况采用这里的葡萄所制成的颜色纯正、果香怡人的干红葡萄酒呢！
你可以选择海马酒，细细的品尝一口，你会发现海马酒的口感上带有肉味，味道丰富，在木桶中熟成的干红葡萄酒不仅保留了这些特色，而且口感更加柔顺，所以搭配红肉、牛排、鸡肉、鸭肉等肉类菜肴会觉得更美味。一方面可以去除肉的油腻感，使菜肴的味道更浓烈，同时由于干红葡萄酒的美丽色彩，让下厨的心更加坚定。
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牛排
有了干红葡萄酒，我就想起了对西餐的最初印象，浮现在脑海的是这样的情景：一副刀叉、一块牛排以及一瓶最好年份的红酒。
对于牛排，我最先会想起的是菲力牛排，可能有些小伙伴不太了解。其实菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排，因为这些牛的运动量较少，所以在口感上肉质细嫩，鲜嫩多汁，而且奶香味十足，吃多了也不会腻。
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想要做一份美味的牛排，怎么能缺少一瓶好的酱呢，其实我们有很多选择，但我比较喜欢黑胡椒酱，可能从最开始吃牛排的时候就熟悉这种味道了，现在也改不过来了！
秘制黑胡椒酱淋在做好的牛排上，从这时候开始牛排与黑胡椒酱就是最好的搭档。黑胡椒的辛辣绝对给力，这样制作而成的牛排将更加美味，鲜嫩多汁。
