立秋后，常吃香菜好处多，但切忌与一物同食，偏偏很多人犯错误！
香菜是食材也是药材，在民间方中香菜是常用的表药，具有发散解表的作用，对风热风寒有升散作用，防治风寒风热感冒，并且香菜植物酸含量也较高，对细菌性的感冒也有防治作用。香菜中含有丰富的天然挥发油和一些芳香类物质，它气味芳香，让人闻了以后能胃口大开，而且它含有的挥发油和膳食纤维，被人体吸收以后，还能促进肠胃蠕动，可以加快肠胃对身体内食物的消化与吸收。
香菜有开胃醒脾的作用。香菜的香味能促进胃肠蠕动、刺激人的食欲，将香菜子和陈皮、六曲、生姜加水煎服，或是将香菜和橘皮、生姜、粳米煮成香菜粥，可治疗消化不良和食欲不振；香菜子研末用开水吞服可治疗胸膈满闷；新鲜香菜捣汁加甘蔗汁温服可治疗呕吐和反胃。
