余甘果是一种十分独特的水果，人们在开始吃的时候感觉它的味道特别苦，但是过一会就会发现它的味道发生了改变，变得甜丝丝的，它的名字也是因此而来，不过这种水果在生活中并不常见。立冬后，每晚吃几颗此物，可以润肺化痰，生津止渴，早知早受益！
余甘果还被称作为油甘果，是一种在印度比较出名的食物，他甚至一度被称作为圣果，就是因为它的营养价值丰富，吃了还会有美容养颜的效果哦！据李时珍《本草纲目》记载：“久服轻体，延年益寿”。 余甘子补益强气、黑发，主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等治疗功效，被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果。
但牛甘果是一种性质寒凉的水果，寒性体质或者脾胃虚寒的人群，一定不能吃牛甘果。还有牛甘果不适合孕妇吃，它含有的一些微量物质具有一定的收敛作用，会让孕妇消化功能减慢，让便秘高发，而且孕妇在怀孕期高，血压与血糖会明显升高，这时如果再吃牛甘果，会让高血压与高血脂的症状加重，对孕妇身体健康以及胎儿发育都十分不利哦，所以这些人群应该谨记不能吃噢！
