生菜的功效：中医认为生菜性寒味甘，具有清胃热、利肝胆、通经脉等功效，深受大众喜爱。生菜中含有多种矿物质、膳食纤维和维生素，热量和脂肪含量低，并且含有莴苣素，有助于预防三高，还可以防止糖尿病引起的血管并发症。此外，生菜中含有的莴苣素具有镇痛、安眠、降低胆固醇的作用，对神经衰弱有辅助疗效。
豆腐的功效：豆腐是汉族传统豆制品，是由中国汉朝炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具有降血压、降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。此外，豆腐中含有异黄酮，可以调整乳腺对雌激素的反应。
