教你一道冬日暖胃菜，剁椒香菇豆腐煲，香辣鲜美回味无穷

冷空气来袭，除了添衣御寒，我们在饮食上也要多吃点暖身的美食，今天就带给大家一道香菇剁椒豆腐煲，暖暖的辣辣的感觉，吃过就让你冒汗。

食材与配料：豆腐、香菇、蒜瓣、剁椒、葱、生抽、盐

1. 豆腐切成小块，放入水中浸泡去除豆腥味

2. 香菇洗干净，切成小片，蒜瓣切开，葱切小段备用

3. 煎锅加热倒入油，放入豆腐将两面煎黄，然后放入香菇、蒜瓣，加入一勺生抽，放入一大勺剁椒加入清水的量与豆腐平齐。

4. 大火转中火煮6分钟香菇煮熟，加入少许水淀粉煮开撒上葱花即可出锅。

一道美味的香菇豆腐煲就做好了，这道菜得用勺子吃才行，用勺子挖上一勺送入口中，豆腐的滑嫩，香菇的鲜美，剁椒辣辣的让你越吃越爽快。浇在米饭上真的超级下饭，喜欢这道香菇剁椒豆腐煲的亲们不妨来试试吧！