我们都知道，顾掌柜钢管厂小郡肝串串香在品牌还没成立以前，其实它的前身是成都攀成钢钢铁生产基地来着，品牌创始人顾二哥便是这个钢铁生产基地的一线制钢工人。
所以在20世纪80年代之前，钢管厂这里作为当时四川重点的制钢之地，一年的钢铁生产额是对当地的重工业发展起到举足轻重的重要，像顾二哥这一类的制钢工人，常年埋头打钢、运钢，很少有闲暇的时间去同朋友玩，等到了1987年祖国改革开放时代的到来，钢管厂生产基地开始慢慢发生变化，由于大力提倡发展第三产业，减排减污，使得这里的重工业份额开始下降，制钢工人们面临“失业下岗”难题，为了维持生计，他们开始想尽办法跨行跨业来维持家庭的生计。
而顾二哥从制钢行业跨到串串行业，一跨便是三十一年，他没有因为怯生而放弃，反而初生牛犊不怕虎，一口气把成都老技师的独门技艺学到，并运用地炉火纯青，自创下“分秒涮法”，延续钢管厂情怀，把钢管厂搬来做串串。
我想除了顾二哥真没什么人能这么敢高调把串串做大做强起来~
