妈妈易做、宝宝爱吃的松软鸡蛋饼

之前的每周四小编都会发宝宝菜谱，但灵感总有枯竭的时候，这不，小编请来了救兵--高级营养师徐静老师。

之后的一段时候，每周四徐静老师都会跟大家分享一个适合宝宝吃的主食或者面食。

而且有一些是适合全家人吃的哟，各位巧厨娘们，快快操练起来吧。

菜谱：鸡蛋蔬菜软饼

材料：

西葫芦、鸡蛋、全面面粉、葱花、盐、食用油

做法：

西葫芦擦丝，嫩的西葫芦不用去籽去皮。

鸡蛋打散（全蛋）和全麦面粉、西葫芦、葱、盐打匀。

搅拌成细腻的糊状，看情况添加水，水越多饼越软，但可能不太好烙。

不粘锅放一点点油润锅，菜糊均匀的散在饼铛内，小火慢慢烙直到成熟为止，大约一面两、三分钟，时间取决于饼的薄厚。

啰嗦几句：

“鸡蛋蔬菜软饼”软糯可口，既有谷类也有蔬菜，既有蔬菜又有动物性食物，小而全，特别适合不喜欢吃蔬菜或不愿意吃鸡蛋的孩子，也适合开始添加辅食的10个月左右的宝宝，可以很好锻炼宝宝咀嚼能力。值得注意的是一岁内的宝宝不要放盐，一岁以后少放盐，蔬菜不单指西葫芦，可以调换着吃。