不管是对待亲朋好友还是远方而来的客人，每个主人家都会做几道待客菜，这时候肉就显得非常重要，不管准备几碗菜，饭桌上总会有一道肉菜，似乎这就是自己热情的最好展示。那么今天就来说一说，这几道最好的肉菜，看看你们最爱的是哪种？
东坡肉
从小就知道“苏东坡”，而且很多人都吃过东坡肉，不过在大家有的人看来，东坡肉是一道非常好的待客菜。因为不仅是味道号好还有名气也不小，所以如果说用它待客应该是非常有面子的一件事。东坡肉肥而不腻，油软香糯，还是很多人爱吃的。你们说呢？
粉蒸肉
粉蒸肉对于老人们来说，很适合，因为口感较软，而且比较清淡，但吃起来却比较开胃，所以很多老人都爱吃。像在我们家，如果是来的客人年龄比较大，一般都会做这道菜，既受欢迎也方便做。看起来也很有食欲，难怪家里的老人孩子都爱吃。你们吃过吗？大家觉得粉蒸肉好吃吗？
青椒肉丝
如果说待客菜中的肉菜，青椒肉丝必须是首选，不仅家常，而且容易做，简单方便，吃起来也很好。放一点红椒和青椒，颜色和味道都能更好。即使是在酒席上，也会看到它的身影，足以证明它在菜品中的位置还是很明显的。你们说呢？
扣肉
说到扣肉，就不得不说，“扣”其实就是说熟透的肉再装进另一个盘子里时，翻过来的过程。一般来说，还是要有点手艺的人才能很好地完成，所以在有些人眼中，这道菜是比较难做的。但论味道，作为待客菜也是很有面子的。
