紫薯豆乳马芬蛋糕

喜欢紫薯不仅因为它美味和营养，还为了这一抹神秘紫！❤❤

原料：

紫薯藜麦燕麦豆乳200ml低粉180克

泡打粉2小勺

柠檬汁少许

糖50克

玉米油30克

熟紫薯丁100克

紫薯切块后上锅蒸熟

拆一包紫薯藜麦燕麦mini豆料包加上300ml水放破壁机打成豆乳，我们这里需要200ml豆乳

准备好食材，熟紫薯切丁，粉类混合

油、糖、豆乳混合搅匀

筛入粉

挤入少许柠檬汁

加入一半的紫薯丁，刮刀拌匀看不见干粉即可

装入学厨的Kitty纸杯里面

上面放上剩下的紫薯丁

放入预热好的烤箱180度烤25分钟(海氏小粉B30)

紫薯多多！

备注：

烤箱温度时间以自己为准仅供参考