面条不要炒，不要蒸了，试试这种做法，5分钟做1锅，全家抢着吃

麻酱凉面

今天天气热得不像话~~说会有20度.....

很想穿个比基尼加热裤卖面线~~~(哈~~客人看到应该不敢上门吧~~ )

为了不影响生意.我看还是算了吧~~

面条不要炒，不要蒸了，试试这种做法，5分钟做1锅，全家抢着吃！

倒不如做个~~麻酱凉面~~来消热一下~

做凉面除了基本的与以外...其他配菜自已爱吃什么就加什么

我喜欢黄豆芽..更年期的欧巴桑可以多吃

买回来的黄豆芽先用热水烫一下~

调一点酱油.糖.香油拌一拌~~喜欢辣味也可以加一点辣豆瓣酱...

放凉后.像这样包装起来.放冰箱冷藏~(这样包黄石芽才会入味.吃得到汤汁)

我不喜欢吃外面卖现成的~就是那种有碱味的黄面条

所以我用蛋黄面自己烫一下~~

水滚后下面条..待水再滚开放下一杯冷水.再等水滚就可捞起面条~

迅速把面条放到冷水中冲凉.捞起来沥干水份.

加一点沙拉油拌一下.以免面条黏在一起~

就可以放冰箱冰凉备用~~

接下来我们来调~~麻酱汁~~

材料~~芝麻酱100g、酱油一杯、糖3大匙、香油2大匙、黑白芝麻少许

自己试到自己喜欢的味道就可以了. 酱油如果太咸.可以加一点冷开水来降低咸度..

喜欢吃辣的人可以加一点辣油~

把其他配料都准备好了~~~红萝卜.小黄瓜切丝.煎个蛋皮切丝...

像这样铺好~~

淋上酱汁就可以吃了~~

我觉得凉面加一点也很好吃~~

面条冰的凉凉的.一入口~~热气全消~~

冬天~~这味最赞~!!

吃完了~????

要不要再来一盘~~????