现在的生活水平都很高，不像是以前的时候，各种新鲜的蔬菜，肉食，大家在超市和农贸市场都可以买的到。有的时候我们去超市，一次性会买很多的蔬菜和肉类。我相信大家的冰箱里都放了很多，咱们平时从超市里买回来的肉类。但是这些肉如果放冰箱里放久了还能吃吗？今天我就来说说猪肉。
我们放在冰箱里的肉类能保存多久呢？除了要考虑在冰箱里保存的温度之外，我们还需要知道这个肉类在放入冰箱之前，它的新鲜程度是怎样的。大家一般都会选择把肉放在冷冻室内。如果放在冷藏里面的话，因为它的温度可能达不到储存肉类的标准。很快保存的肉可能就会变味儿了。而放在零下十几度的冷冻室内会很好的减少细菌的生长，从而增加肉的保存时间。
大部分合格的冰箱，它的冷冻技术都非常好。一般在零下十八九度的前提来说。海鲜的一般都可以保存到四到六个月。像鸡鸭这种禽类的话，一般可以保存的时间是八到九个月，而像猪肉这些我们经常吃的肉，它的保存时间就更久了，可以达到一年左右，要是保存的温度更低的话，它所能保存的时间就更长了，甚至能达到一年半左右。所以说猪肉放在家里冰箱里，冷冻六个月。还是没有问题的。
但是大家。千万不要认为这样就没有问题了。大家都知道高温能消毒，一般会杀死很多的细菌。但是低温就没有这个功能了，低温只能减缓细菌的生长，而不能杀死细菌。大部分的肉食从屠宰厂到家里的过程。在运输的时候都会冷冻和解冻。很多时候卫生标准达不到，所以肉类可能会感染上细菌。
很多人都是在冰箱里的肉快吃完的时候才会去买一些新鲜的肉。反正是因为这样，新鲜的肉品和放在冰箱里时间很久的陈肉放在一起。如果陈肉感染了细菌，那新鲜的肉品可能也会受到感染，特别是嗜冷菌的感染，它会加速肉品的变质。如果人们吃了受细菌感染而变质的肉类，可能有时候身体会不舒服。
我们平时在买肉的时候要擦亮眼睛。不要去一些不正规的地方买肉。那些不正规不卫生的售卖点，好多地方卖的都是走私肉和过期肉。虽然他们价格便宜。但是不要因为贪小便宜而让自己的身体变坏。一般我们去像大一点的商场和一些正规品牌的店铺，这样的话，可以减少买到过期肉和冷冻肉的几率。买肉的时候要检查好包装的完整和它的日期，一般情况下，建议买小包装的肉食，这样当天就可以吃完，每天都是新鲜肉就会没有感染。
