洋葱芹菜炒鸡丝

“鸡丝滑嫩，洋葱香芹菜脆。”

食材明细

主料

鸡肉

200g

芹菜

50g

洋葱

50g

辅料

植物油

10g

红辣椒

3个

姜

3块

蒜

2颗

盐

5g

蚝油

1勺

老抽

适量

微辣

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

高级

难度

洋葱芹菜炒鸡丝的做法步骤

1

清爽不油腻。

2

食材准备好。

3

鸡肉去骨切细丝用料酒、蚝油、盐腌渍十分钟。。

4

洋葱、芹菜、大蒜、姜丝处理好。

5

热锅凉油放姜丝加入鸡丝滑至变色。

6

盛出来加入适量老抽拌匀。

7

炒鸡丝的低油加入芹菜、洋葱。

8

放入红辣椒。

9

加入盐、大蒜拌匀即可。

10

香喷喷。

小窍门

用鸡胸肉就不用去骨了

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