超完美的六寸戚风蛋糕！

像我就不喜欢奶油，所以每次吃蛋糕的时候都把奶油刮下去，后来干脆自己做了，因为外面太贵了

材料:鸡蛋2个 低粉28g 玉米淀粉6g 牛奶18g

无味色拉油16g 细砂糖5g 盐0.5g 柠檬汁一点

细砂糖24g

步骤:1.低粉，玉米淀粉过筛混合三次

2.蛋液分离，蛋白加柠檬汁打发至粗泡加入24g细砂糖

继续打，打出小直角

3.将牛奶，油，糖，盐，香草精加入蛋黄低速搅匀加入过筛的粉搅匀

4.将蛋白分次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入模具，震出气泡

5.150度烤箱预热，烤三十分钟左右，看状态出炉即可