鲜虾脆皮土豆泥

土豆可是好东西，对于我来说百吃不厌😃可是总是炒土豆丝、炒土豆片、炖土豆块的难免吃腻。中餐很少用土豆泥做菜，而西餐却常见。你吃过中西合璧风格的土豆大餐～脆皮土豆泥吗？没吃过就动手一试吧！😁

1.土豆带皮蒸熟，剥去皮捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀

2.虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳

3.春卷皮对半切开，取半张春卷皮（超市里可以买到），放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中火炸两三分钟，色泽金黄即可。