工业污染、空气污染等各种原因伴随着生活发展出现在我们生活中，从而加速引发我们身体的免疫力低下，让我们的身体状态日益变差，所以说日常的调养真的非常重要了。每天出现在我们餐桌上的各种菜肴，通过各种精心的搭配其中各有其本身的营养价值，对于我们的身体健康发展所需要的各种成分起到至关重要的作用。而黑木耳就是今天小编要说的一种经常被放在我们的日常饮食中的食材。
每到深秋的季节，黑木耳作为一定会出现在我们餐桌上面的食材，对我们来说是必不可少的。它不但味道十分可口，而且有丰富的营养，更何况它对于食疗的作用也不是盖的，黑木耳被称为是“食品中的黑宝”，是一种非常非常健康的食疗补品，而关于它所带给我们的健康法宝，下面就让小编和大家一起去了解一下吧！
1、控制胆固醇
对于动脉粥样化、心肌埂塞、患有冠心病的病患来说，在日常饮食中多吃黑木耳，这带来的好处是无穷无尽的。因为黑木耳中含有非常多的维生素K并且混有多种我们需要的矿物质，不仅可以有效的防止血液的凝固，还可以对胆固醇有有效地控制，可预防脑卒中和心肌梗死等病理情况，如果你是高脂血症、冠心病，心梗人群之一，那么就一定要多吃黑木耳，才有很好的预防作用。
2、活血益气
黑木耳作为非常常见的药用食品，不仅可以被食用，还可以有很好的药理作用，黑木耳能起到非常好的护理身体的效用。黑木耳中含有非常丰富的各种各样的铁元素在其中，一般来说黑木耳的含铁量是猪肝的七八倍，所以能起到非常好的补血的作用，对缺铁性贫血有非常好的作用，在益气活血方面的效果也很好，在食用和药理作用上面多使用黑木耳从而改善疾病，让我们更加健康。
作为推进我们体内油脂的分解与代谢的非常好的小帮手，黑木耳能显著的减少每天摄入的垃圾在我们的体内堆积，所以说平时我们多吃黑木耳不光能排毒也能减肥。黑木耳这种蔬菜中不但含有非常多种的维生素k还有很多的膳食纤维，以及大量的天然水溶性纤维果胶，被胃肠道吸收以后有润肠通便的作用，让我们在减肥的过程中不再受便秘的烦恼，明显的缓解便秘。
4、防癌抗癌
保证每天食用一定量的黑木耳，可以非常好的将我们的体内的垃圾和毒素进行进行有效的排出，加速消除从自由基代谢中所产生的四处移动的自由基，从而可以防止和阻碍我们的衰老。黑木耳中所含多种营养价值成分成分，对于肺癌、肝癌、心梗等疾病，也有非常良好的效果。
