红薯，又称地瓜、山芋等，红薯属碱性食品，是一种药食兼用的保健食品。现在被人们越来越看好，价格也是越来越贵。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
更有传说它是世界卫生组织推荐健康食物之冠，还有说它是「抗癌蔬菜排行榜」的第一。
红薯易蒸熟煮透食用，一次不可吃太多，同米、面、豆类食物掺和，，以减少氧化酶，这样就不会引起腹胀。
我用了四种米：糙米、薏米、糯米和大米。糙米比大米的营养价值更高，能很好的提高人体免疫力，与红薯一起减肥效果更好；薏米有很好的袪湿功能；糥米能让粥更加浓稠，另外糯米性甘平，能温补脾胃，对脾胃虚寒、腹胀腹泻有一定缓解作用；大米普通一员，一日不可少。
喝稀饭要配点干的，我煎了一块糍粑。
红薯粥
制作：
1.红薯削皮切块。
3.将四种米清洗干净后，和红薯块一起放入电锅中，加水大约1400毫升。
