凉拌鲫鱼家常做法

凉拌鲫鱼家常做法

鲫鱼是营养非常丰富的一道食材，很多家庭选择鲫鱼熬汤，但是我们今天介绍的是鲫鱼重口味做法，麻辣鲜香，让你好吃得停不下来。

食材准备：

鲫鱼两条（半斤一条），折耳根，小葱，生姜大料，老抽，生抽，耗油，味极鲜，白糖，花椒面，红油辣子，小米辣少许。

做法：

鲫鱼处理干净后，在鱼肚你们塞入生姜大料，小葱，让后放入蒸锅，水开以后，蒸十分钟就可以啦。

然后把折耳根，小葱，小米辣，分别切丁备用

调汁，盐，味精，花椒面，白糖，红油辣子，老抽，生抽，味极鲜，按比例调好后，淋在蒸好的鲫鱼上，大功告成，一份香辣可口的凉拌鲫鱼就做好了。非常简单好做的一道家常菜，你学会了吗？