在厦门说起小龙虾，当然免不了要提到堪称厦门小龙虾地标的火红龙。除了个大味美，贵也是火红龙小龙虾最让人印象深刻的点！但客人们自己说了，“好就应该贵！”
火红龙的小龙虾，全部来自于最优质、最好吃的江苏盱眙和湖北潜江。重点是，即使是小龙虾淡季，火红龙的虾个头依然很大，且每一只都是爆膏的节奏。别人家的虾都是按几钱算，这家按两！
热腾腾的小龙虾端上桌，红彤彤的虾身在酱汁的包裹下色泽更加诱人。吸允虾壳上鲜香麻辣的汁液，嗦一口虾黄再进攻虾肉，最后也不落下虾钳……三五好友围坐，吹牛喝酒，这就是宵夜的仪式感！
油焖、蒜香、清蒸、冰镇……口味按需自选，值得一提的是，极品蒜泥虾。据说，店内90%以上的客人都是为点这道加拌面而来。开过背的小龙虾，用熟蒜炒制过蒜泥酱汁，加热干面下去拌简直就是拌面届的LV。
秋风一响就想吃蟹，早在蟹肥膏红之际，老饕们已按奈不住，或直奔产地大快朵颐，或在城市里寻觅探寻吃蟹的好去处。火红龙祭出5两重的大闸蟹，瞬间就被惊艳了。已近11月的螃蟹，黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。一口下去，香甜肥美、肉质细腻，幸福感瞬间从舌尖蔓延！
