大家看一下这个饼子怎么样？是不是超有层次感呢。咬上一口，外酥里嫩，好吃的听不下来。
是不是非常的有食欲呢？
下面我们就一起看看是怎么做的吧。准备两斤的面粉，加入一小勺的盐
然后加入适量的温水，把揉成面团状。温水是一边揉面一边加的哦。千万不要一下子加太多。
用保鲜膜封口，然后醒发一个小时就可以了。
醒好的面团呢 ，擀成圆饼状
然后在上面均匀的撒上油酥
把面饼均匀的对折叠起
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然后再把面饼拆开
先叠成一个长条
然后如图这样的卷起来
都卷好的面饼再用手按压一下，再成圆饼状。这里不建议用擀面杖，容易把面擀的比较紧，做出来就不蓬松了。
一面金黄后换一面继续的煎。
两面都金黄后就可以出锅了，出锅就是这样的蓬松，松散的千层饼了。
本文作者 ：sjc-9999
