秋高气爽，正适合出游，这种天气真的非常的适合出去走走，去大山里呼吸一下新鲜的空气，顿时觉得神清气爽呀。特别是对于上班族而言，每天朝九晚五的，呆在办公室里，盯着电脑，严重的用眼过度，特别的需要出去走走，享受片刻的宁静，也正好让眼睛休息一下，当然咯，说到用眼过度，这应该是眼下上班族们共有的一个问题 ，除了选择假日放松片刻之外，大伙也可以在饮食做一些调整，补充一些营养。
比如说，小厨今天带来的这道菜就是很不错的啦，补肝明目，提高免疫力，用眼过度的人要常吃，胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，能够减少眼睛疲劳与眼睛干燥。是一种非常好的护眼食材，搭配了黄瓜一起又能燃脂刮油，也非常的适合秋季减肥食用，分分钟变女神，这道菜食材多样，营养丰富，色泽漂亮，也非常的适合孩子吃，做法也是简单，也花不了多少钱，却非常讨的讨喜哟。
【素食小炒】
食材：干豆腐一张，黄瓜一根，胡萝卜半个，大蒜，生抽，食盐，食用油，
做法：
1、干豆腐用水冲洗一下，切成小块，烧一锅水，水开之后，倒入干豆腐焯个水，煮一分钟捞出沥干水分。
2、黄瓜，胡萝卜，都洗干净，切成菱形，这里用了一根的黄瓜，半根胡萝卜，可以根据自己的喜好，增加减少相就能的量。
3、起锅放油，把油烧热之后，先放大蒜煸出香味，再倒入胡萝卜翻炒几下。很多人说胡萝卜要用大量的食用油来进行翻炒，营养才能被吸收，这个小厨觉得也没什么道理，健康最重要对吧。
4、然后倒入黄瓜一起翻炒几个来回，最后放入干豆腐，放食盐一起再翻炒一分钟的样子。也不需要炒太长时间人，都是易熟的食材。
5、最后淋入一些生抽调味，翻炒均匀之后就可以出锅了。 简简单单的，色泽漂亮，营养好的一道素食小炒就做好了。
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雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
