1、潺菜
潺菜中含有大量的膳食纤维，它们能软化大便，也能加快肠胃蠕动，促进大便排出，另外潺菜性质寒凉，能清除肠道中的热毒与多种病菌，对人类的肠炎和便秘都有很好的缓解作用，另外潺菜的热量还特别低，经常食用对减肥也有一定的好处，大肚子不见了。
2、人参菜
人参菜别称土人参、土洋参、土高丽参等，人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效，咳嗽好了。
3、豆瓣菜
豆瓣菜食用价值很高，嫩茎叶可食，营养丰富，富含维生素A、C、D，胡萝卜素、钙、钾、粗纤维、蛋白质等营养物质；还有很高的药用价值，具有清肺热、润肺燥、抗衰老、美容保健、减少皱纹、利尿等功效；
