入秋后，吃一些雪莲果好处多，有一类人却不可食用，早知早受益。
雪莲果原产于南美洲，果实极象红薯，但果实晶莹剔透，口感清甜爽脆。雪莲果是目前所有己知植物中果寡含量最高的，貝有很高的营养价值及多种保健功效。
雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。此外，雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾的功效。
小提示：
1，雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收。
