中华美食众多，不同的地区都有不同的特色小吃，但由于地域差异性，导致每个地方的人口味都不相同，有些在我们国人认为非常美味的食物，在外国人眼泪中却不是如此，就比如日本人眼中最“难吃”的4道中国小吃，最后1个是河南人的最爱！下面就来看看是哪4道菜，其中有没有你最爱的呢？
1、脑花
脑花一般指猪脑，它是一种营养十分丰富的美食，也是四川人吃火锅必点的一道美食，把新鲜的脑花放在汤底里烫一烫，捞起后再淋上一勺汤汁，吃起来非常嫩滑，十分美味，当然，脑花的吃法不止这一种，还有比较出名的碳烤脑花，吃起来也是非常美味，不过这道小吃在日本人眼中却是最难吃的，看来他们享受不到这其中的美味了。
臭豆腐是一种闻着臭，吃起来却香的食物，它是用一种特殊的卤水卤制而成，然后再经过油炸，最后淋上秘制的辣椒汤汁，撒上葱花以及酸萝卜，这一口咬下去，外酥里嫩的，非常满足，不过这种美味小吃，在日本人眼中却是很难吃的，他们表示接受不了这臭味，其实臭豆腐只是闻着臭而已噢。
3、大闸蟹
大闸蟹是中国人最爱吃的食物之一，每到秋季，就是大闸蟹蟹黄肥满的时候，大家都会在这个季节吃大闸蟹，享受蟹黄带来的美味，不过很多日本人却吃不来这种大闸蟹，他们认为大闸蟹不干净，而且看着比海里的螃蟹要小很多，不知道如何食用，其实大闸蟹里的蟹黄是非常美味的，可惜日本人却不会吃。
4、烤毛蛋
烤毛蛋是河南一种特色小吃，也是河南人的最爱，它是用已经成型但是还未孵化成小鸡的鸡蛋烤制而成，据说十分美味，但是看上去十分黑暗，还能清楚的看见鸡雏上的毛，估计我国都没什么人敢吃，就跟别说日本人了，他们看到这种小吃都会避之不及。
