发糕米饭，不放酵母，松软香甜，比刚出炉的馒头还好吃

米饭大家经常吃，可是发糕米饭有没有吃过？每一啖都松甜可口，闻起来香薷扑鼻，总是让人情不自禁多加几碗。

准备的食材：大米100克，清水200克，面粉50克，红糖30克，红枣，枸杞，泡打粉4克

下面来看看做法

1、大米洗干净，用清水泡2个小时，捞出放入搅拌机

2、加入红糖，在加入清水，把大米打成米糊备用

3、把米糊拿倒入盆中，加入面粉，泡打粉，搅拌均匀

4、红枣10颗，切成小条，枸杞洗干净

5、饭碗刷入油，把米糊倒入碗中，表面撒上红枣，枸杞，放在蒸笼中，盖上盖子醒发20分钟

6、开大火蒸30分钟就出锅了，稍微放凉一点就可以吃了

小提示，：不用放酵母，用泡打粉的米糕特别有嚼劲