老爷爷街边支一口大锅卖“怪油条”，4元一根，每天只卖300根！现在走在街上，发现一些美食总是存在于街边的小摊子上，好吃还不贵，一般经营的都是一些上了岁数的大爷大妈，他们的经验也老成，总能带给我们最原始的美味。我们知道中国人的早饭肯定有一样食物是名列前茅的，那它就是油条，油条的历史很久远了，感觉我们在很早很早之前就开始吃油条了，它也从一开始的几毛钱一根变成了现在的几块钱一根，豆浆油条是我们早饭的常见搭配，所以在路边看见卖油条的我们也是见怪不怪了。但是今天要说的是一位大爷，开启了自己创新之路，他卖的是油条升级版，油条饼，而且一根就四块钱，再加上一杯的豆浆，早饭就算是搞定了。
我和同事早就听说了这油条饼的大名，今天总算是来亲眼见识一番。我们来到了这位大爷的摊子前，现在正是早上吃饭的点，所以大爷的小摊前也排满了人，我让同事在这里排队，自己到大爷身边一探究竟，我走到大爷的身边，只看见大爷先将面团放如油锅里炸，炸到油条的形状基本上出来了，只见大爷用筷子把这油条从中间分开，再在中间的部分加入鸡蛋液，和一些葱末和辣椒末，鸡蛋差不多煎熟了，油条饼也就做好了，大爷将做好的油条放去架子里沥油，等油去的差不多了，就拿袋子装好拿给人家。
大爷这里的饼一共有两种味道，一个是菜饼，一个是肉饼，两种的价格都一样。人们一般都会一次买两个，毕竟这么好吃的饼，谁都不想错过。菜饼有着鸡蛋的香气，肉饼有着肉的肥美。但是这么好吃的饼子你来晚了就吃不到了，因为大爷的年纪也比较大了，所以每天都是限量的，只做300个。卖完就没有了，大爷就收摊回家了。大爷这的生意这么好，但是大爷的年纪毕竟也大了，一直干活也受不了，还是身体比较重要，所以这种限量的做法我们都是可以理解的。
大爷把油条这样的简单的食物，却开发出了新的商路，我们实在是佩服老爷子精明的脑袋，老爷爷的这创意使简单的油条立马升值，想吃的人也变多了，所以这种方法，是很多商家都可以借鉴的。说不定一个简单的食物，我们只要开发出他不一样的做法，他就会成为下一个 “油条饼”。
